Cucina etica

Cucinare, anche a certi livelli, non vuol dire non avere una coscienza e una deontologia professionale ed etica, che passa anche per il rispetto dell’ambiente e degli animali.

http://www.repubblica.it/2007/12/sezioni/cronaca/divieto-aragoste/divieto-aragoste/divieto-aragoste.html